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据估计，全世界每天消耗35亿杯咖啡。气候和生长条件必须适合种植世界上最受欢迎的豆类。虽然许多顶级咖啡生产国都是众所周知的，但有些人可能会感到惊讶。
咖啡树是一种热带常绿灌木，生长在热带地区和摩羯座之间。大约70个国家生产咖啡，其中绝大部分来自巴西，越南，哥伦比亚，印度尼西亚和埃塞俄比亚等发展中国家。
1.巴西
咖啡的生产在巴西的持续发展中发挥了关键作用，并继续成为该国经济的推动力。该植物于18世纪初由法国定居者首次运往巴西。随着欧洲人对咖啡的普及，巴西在1840年迅速成为世界上最大的生产国，并一直从那时起。
2014年，巴西生产了270万吨令人眼花缭乱的咖啡，占全球产量的30％以上。大约300,000个种植园分布在超过10,000平方英里的巴西景观中。
2.越南
相对较新的国际咖啡贸易，越南已迅速成为最大的生产国之一，仅次于巴西。在20世纪80年代，共产党用咖啡来衡量国家的未来，而在20世纪90年代的每一年，咖啡产量都增加了20％到30％，彻底改变了国家的经济。2014年，越南生产了165万吨咖啡。
越南通过主要专注于较便宜的罗布斯塔豆而在国际市场上找到了一席之地。罗布斯塔咖啡豆的咖啡因含量高达阿拉比卡咖啡豆的两倍，咖啡味道更浓郁。如果你想在你的一杯乔上省钱，而且只是想要咖啡因摇晃，你的咖啡很可能来自越南。
3.哥伦比亚
哥伦比亚全国咖啡种植者联合会的一项广受欢迎的广告宣传活动由一位名叫Juan Valdez的虚构咖啡农组成，他帮助哥伦比亚成为最着名的咖啡生产国之一。哥伦比亚以其优质咖啡而闻名，2014年产量为96.6万吨。
一些人认为气候波动对哥伦比亚咖啡的产量产生了负面影响，因为温度和降水量从1980年到2010年增加。哥伦比亚仍然是阿拉比卡咖啡豆产量最高的国家，全世界数百万人更喜欢其温和，均衡的风味。
4.印度尼西亚
虽然不像其他国家那样知名咖啡，但印度尼西亚的完美地理位置和气候使其成为世界第二大罗布斯塔咖啡豆出口国，2014年生产411,000公吨咖啡。印度尼西亚咖啡业包括150万独立小农场，几乎没有大规模的业务。
印度尼西亚生产几种备受追捧的特色咖啡，其中最有趣的是Kopi Luwak。从亚洲棕榈果子狸的粪便中采摘，豆类具有独特的，可以理解的独特风味。至少可以说收集和收获豆类的过程相当密集，结果是世界上最昂贵的咖啡豆之一。
5.埃塞俄比亚
埃塞俄比亚的咖啡历史一直追溯到最初，因为第一个阿拉比卡咖啡植物是在九世纪发现的。根据传说，当一只山羊牧民意识到它对他的牛群产生的活力作用时，他注意到了这种植物。
此后，该工厂在埃塞俄比亚经济发展中发挥了不可或缺的作用。埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国，2014年生产了390,000公吨咖啡。埃塞俄比亚的120万小农户贡献了90％以上的产量，估计有1500万埃塞俄比亚人依赖咖啡业维持生计。
